Elderberry capers βαζο 340gr

26,00 

Σαμπούκος είναι φυτό σε μορφή θάμνου ή δέντρου και μπορεί να φτάσει έως το ύψος των 10 μέτρων. Απαντάται και στην Ελλάδα ως αυτοφυές σε υγρές δασώδεις περιοχές.
Η κάπαρη σαμπούκου έχει μοναδική λουλουδάτη γεύση και ελαφρώς τραγανή υφή. Μικρά και ντελικάτα, είναι τόσο όμορφα όσο και νόστιμα. Αποτελούν το τέλειο καρύκευμα για μια σειρά από πιάτα από καπνιστό ψάρι μέχρι σαλάτες, ταρτάρ ,pasta.
Μπορεί να καταναλωθεί ωμό η μαγειρεμένο σε σαλάτες, ψαρί, κρέας, μαγειρευτά!!!! Μια εκδοχή για πολύ υψηλές προσδοκίες!!!
βαρος 340ml.

Κωδικός προϊόντος: 2020230 Κατηγορία: Ετικέτες: , ,
Περιγραφή

Περιγραφή
Σαμπούκος είναι φυτό σε μορφή θάμνου ή δέντρου και μπορεί να φτάσει έως το ύψος των 10 μέτρων. Απαντάται και στην Ελλάδα ως αυτοφυές σε υγρές δασώδεις περιοχές. Πρόκειται για θάμνο ή δένδρο που φτάνει έως το ύψος των 10 μέτρων. Είναι φυλλοβόλο με φύλλα πτερωτά και λογχοειδή. Ο βλαστός του φυτού έχει εσωτερικά ψίχα και είναι ο λόγος που το φυτό πήρε το όνομα κουφοξυλιά. Τα άνθη του είναι αρωματικά έχουν χρώμα λευκό ή κιτρινωπό και ανθίζουν την άνοιξη. Οι καρποί του είναι μικρές μαύρες ρόγες και χρησιμοποιούνται στην μαγειρική.

Τρόποι χρήσης :
Η κάπαρη σαμπούκου έχει μοναδική λουλουδάτη γεύση και ελαφρώς τραγανή υφή. Μικρά και ντελικάτα, είναι τόσο όμορφα όσο και νόστιμα. Αποτελούν το τέλειο καρύκευμα για μια σειρά από πιάτα από καπνιστό ψάρι μέχρι σαλάτες, ταρτάρ ,pasta.
Μπορεί να καταναλωθεί ωμό η μαγειρεμένο σε σαλάτες, ψαρί, κρέας, μαγειρευτά!!!! Μια εκδοχή για πολύ υψηλές προσδοκίες!!!

βάρος 340γρ.
Διατηρείτε σε σκιερό μέρος, μετά το άνοιγμα διατηρείτε στο ψυγείο.
Προελευση ελλαδα.
Συστατικά ανθοί και καρπός κουφοξυλιάς, άλμη.

Πρόσθετες πληροφορίες
Βάρος 0,7000000 kg

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

el