Elderberry capers κάπαρη κουφοξυλιάς βαζο 350gr

23,00 

Elderberry is a plant in the form of a bush or a tree and can reach a height of 10 meters. It is also found in Greece as native in moist wooded areas.
Elderberry capers have a unique floral flavor and slightly crunchy texture. Small and delicate, they are as beautiful as they are delicious. They are the perfect seasoning for a range of dishes from smoked fish to salads, tartar, pasta.
It can be eaten raw or cooked in salads, fish, meat, stews!!!! A version for very high expectations!!!
βαρος 350γρ.

In stock

SKU: 2020230 Category: Tags: , ,
Description

Description
Elderberry is a plant in the form of a bush or a tree and can reach a height of 10 meters. It is also found in Greece as native in moist wooded areas. It is a shrub or tree that reaches a height of 10 meters. It is deciduous with pinnate and lanceolate leaves. The stem of the plant has internal crumbs and is the reason why the plant got the name kufoxylia. Its flowers are fragrant, white or yellowish in color and bloom in spring. Its fruits are small black seeds and are used in cooking.

Ways of use:
Elderberry capers have a unique floral flavor and slightly crunchy texture. Small and delicate, they are as beautiful as they are delicious. They are the perfect seasoning for a range of dishes from smoked fish to salads, tartar, pasta.
It can be eaten raw or cooked in salads, fish, meat, stews!!!! A version for very high expectations!!!

βάρος 350γρ.-στραγγιστο 170γρ.
Keep in a shady place, after opening keep in the refrigerator.
Greek Origin

Additional information
Weight 0,7000000 kg

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

en_US