Αποξηραμένο αγριο σκορδο 25ΓΡ

6,70 

Το Allium ursinum, που συνήθως αναφέρεται ως άγριο σκόρδο είναι ένα βολβώδες πολυετές ανθοφόρο φυτό της οικογένειας Amaryllis Amaryllidaceae.

Τα φύλλα του άγριου σκόρδου είναι βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες.

Επίσης τρώγονται βρασμένα ως λαχανικά, σε σούπες ή ως συστατικό σε σάλτσες.

Αν και έχει αρκετά έντονο άρωμα, το άγριο σκόρδο έχει πιο φρουτώδη και ήπια γεύση από το συμβατικό σκόρδο.

βαρος 25 γρ.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 2020319 Κατηγορία: Ετικέτες: , ,
Περιγραφή

Αποξηραμένο αγριο σκόρδο
άγριο σκόρδο ( Allium ursinum ), το αποξηραμένο άγριο σκόρδο, είναι πολύ ανώτερο καρύκευμα.
Τρόποι χρήσης
– Χρησιμοποιήστε το ως υποκατάστατο του σκόρδο ή του κρεμμυδιού σε σαλάτες.
– Κάντε πέτο σκόρδου με άγρια σκόρδα, θαλασσινό αλάτι, κουκουνάρι, φρέσκια τριμμένη παρμεζάνα (ή αβοκάντο), μαύρο πιπέρι και ελαιόλαδο
– Προσθέστε σε σάλτσες ντομάτας στη θέση του βασιλικού
– Χρησιμοποιήστε ως γαρνιτούρα σε πικάντικα πιάτα και σούπες
– Προσθέστε το στις ομελέτες.
Βάρος 25γρ.
Διατηρείτε σε σκιερό μέρος.
Προελευση ελλαδα
Συστατικά αποξηραμένο άγριο σκόρδο.

Πρόσθετες πληροφορίες
Βάρος 0,100 κ.

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

el