αποξηραμένο μανιτάρι υδνο 30ΓΡ

7,00 

Το συχνό, Hydnum repandum, είναι ένα εδώδιμο νόστιμο είδος μανιταριού, καρποφορεί φθινόπωρο και χειμώνα σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων, συνήθως σε μεγάλες ομάδες.

Περιεχει φρουτωδες αρωμα και ελαφρια γευση.
βαρος 30γρ.

Κωδικός προϊόντος: 2020324 Κατηγορία: Ετικέτες: , ,
Περιγραφή

Περιγραφή
το συχνό, Hydnum repandum, είναι ένα εδώδιμο νόστιμο είδος μανιταριού, καρποφορεί φθινόπωρο και χειμώνα σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων, συνήθως σε μεγάλες ομάδες.

Περιέχει φρούδές άρωμα και ελαφριά γεύση.

Τρόποι χρήσης
Μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό. Σοτάρουμε για 1 με 2 λεπτά σε ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σβήνουμε με ξηρό λευκό κρασί . Σερβίρουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Συνοδεύει έξοχα σούπες, σάλτσες, ριζότα, ζυμαρικά και ψάρια.
Βάρος 30γρ
Διατηρείτε σε σκιερό μέρος.
Προελευση ελλαδα-ε.ε.
Συστατικα Αποξηραμένο μανιτάρι ύδνο

Πρόσθετες πληροφορίες
Βάρος 0,2000000 kg

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

el