Honey truffles (Mattirolomyces terfezioides)

Οι τρούφες μελιού είναι εντελώς μοναδικές – η μόνη γλυκιά τρούφα στον κόσμο.
Το άρωμα θυμίζει μέλι και μανιτάρια. η γεύση αρχίζει αρκετά παρόμοια, αλλά έχει μια πολύ μακροχρόνια γλυκιά επίγευση. Λόγω της γλυκύτητας τους οι τρούφες μελιού συνδυάζονται πολύ καλά με επιδόρπια, αλλά και σε πολλά αλμυρά πιάτα. Είναι πιο μαλακά από άλλα είδη τρούφας και ποικίλλουν στο χρώμα από λευκό έως κρεμ και κίτρινο. Ένα μοναδικό συστατικό – ιδανικό για κάτι πολύ ιδιαίτερο και διαφορετικό!

Κωδικός προϊόντος: 2020327 Κατηγορία: Ετικέτα:
Περιγραφή

Οι τρούφες μελιού είναι εντελώς μοναδικές – η μόνη γλυκιά τρούφα στον κόσμο, που βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά να αναπτύσσεται άγρια ​​κάτω από ακακίες.

Το άρωμα θυμίζει μέλι και μανιτάρια. η γεύση αρχίζει αρκετά παρόμοια, αλλά έχει μια πολύ μακροχρόνια γλυκιά επίγευση. Λόγω της γλυκύτητας τους οι τρούφες μελιού συνδυάζονται πολύ καλά με επιδόρπια, αλλά και σε πολλά αλμυρά πιάτα. Είναι πιο μαλακά από άλλα είδη τρούφας και ποικίλλουν στο χρώμα από λευκό έως κρεμ και κίτρινο. Ένα μοναδικό συστατικό – ιδανικό για κάτι πολύ  ιδιαίτερο και διαφορετικό!
Προελευση ε.ε

 

Πρόσθετες πληροφορίες
Βάρος 0,0000000 kg

Σχετικά προϊόντα

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

el
el en_US