Premium κουτι δώρου Μεγάλο καλάθι 100€ — Ultimate Truffle Pantry
100,00 €
Το πιο δύσκολο δώρο των γιορτών; Ένα σίγουρο wow για foodie.
Γι’ αυτό φτιάξαμε δύο εορταστικά καλάθια Forage με τρούφα & άγρια μανιτάρια — έτοιμες γαστρονομικές εμπειρίες στο σπίτι.
Μεγάλο καλάθι 100€ — Ultimate Truffle Pantry• Fettuccine με πορτσίνι & Tagliolini με τρούφα (ζυμαρικά)
• Σάλτσα τρούφας λευκή & μαύρη
• Λάδι τρούφας λευκό & μαύρο
• 3 αποξηραμένα άγρια μανιτάρια: πορτσίνι • κανθαρέλες • χρυσή/μαύρη τρομπέτα
• Carpaccio τρούφας
• Ολόκληρη τρούφα στον χυμό της
• 2 βαζάκια δασικής κάππαρης για σαλάτες:
– κάππαρη άγριου σκόρδου
– κάππαρη σαμπούκου
• Elderflower dressing (ανθώδες dressing)
• Γλυκό άγριο μανιτάρι (γιορτινό φινάλε)
Πώς τα απολαμβάνεις εύκολαΖυμαρικά τρούφας σε 10’
Βράζεις ζυμαρικά → ανακατεύεις με 1–2 κ.γ. σάλτσα τρούφας → τελειώνεις με λίγες σταγόνες λάδι τρούφας.
Πώς μπαίνουν οι αποξηραμένες κανθαρέλες στο πιάτο
Τις μουλιάζεις σε χλιαρό νερό 10–15’, τις περνάς από τηγάνι 2–3’ και τις ρίχνεις στο τέλος πάνω στα ζυμαρικά για έξτρα άρωμα.
Σαλάτες με δασικό χαρακτήρα
Σε πράσινη σαλάτα/ρόκα:
1–1½ κ.γ. elderflower dressing + 1 κ.σ. κάππαρη (άγριου σκόρδου ή σαμπούκου).
Tip: το dressing είναι έντονο/όξινο, οπότε βάζουμε λίγο και, αν θέλουμε, το “σπάμε” με ελαιόλαδο (1 μέρος dressing : 2 μέρη ελαιόλαδο).Γλυκό άγριο μανιτάρι
Με γιαούρτι ή παγωτό βανίλια, σε cheesecake, ή δίπλα σε ώριμα τυριά για γλυκό-αλμυρό pairing.
Limited ποσότητες — διάλεξε 50€ ή 100€ και κάνε δώρο γεύση που μένει.
DM για παραγγελία ή μυνημα σε Viber, what’s app+30 6976853323
Περιγραφή
Το πιο δύσκολο δώρο των γιορτών; Ένα σίγουρο wow για foodie.
Γι’ αυτό φτιάξαμε δύο εορταστικά καλάθια Forage με τρούφα & άγρια μανιτάρια — έτοιμες γαστρονομικές εμπειρίες στο σπίτι.
Μεγάλο καλάθι 100€ — Ultimate Truffle Pantry• Fettuccine με πορτσίνι & Tagliolini με τρούφα (ζυμαρικά)
• Σάλτσα τρούφας λευκή & μαύρη
• Λάδι τρούφας λευκό & μαύρο
• 3 αποξηραμένα άγρια μανιτάρια: πορτσίνι • κανθαρέλες • χρυσή/μαύρη τρομπέτα
• Carpaccio τρούφας
• Ολόκληρη τρούφα στον χυμό της
• 2 βαζάκια δασικής κάππαρης για σαλάτες:
– κάππαρη άγριου σκόρδου
– κάππαρη σαμπούκου
• Elderflower dressing (ανθώδες dressing)
• Γλυκό άγριο μανιτάρι (γιορτινό φινάλε)
Πώς τα απολαμβάνεις εύκολαΖυμαρικά τρούφας σε 10’
Βράζεις ζυμαρικά → ανακατεύεις με 1–2 κ.γ. σάλτσα τρούφας → τελειώνεις με λίγες σταγόνες λάδι τρούφας.
Πώς μπαίνουν οι αποξηραμένες κανθαρέλες στο πιάτο
Τις μουλιάζεις σε χλιαρό νερό 10–15’, τις περνάς από τηγάνι 2–3’ και τις ρίχνεις στο τέλος πάνω στα ζυμαρικά για έξτρα άρωμα.
Σαλάτες με δασικό χαρακτήρα
Σε πράσινη σαλάτα/ρόκα:
1–1½ κ.γ. elderflower dressing + 1 κ.σ. κάππαρη (άγριου σκόρδου ή σαμπούκου).
Tip: το dressing είναι έντονο/όξινο, οπότε βάζουμε λίγο και, αν θέλουμε, το “σπάμε” με ελαιόλαδο (1 μέρος dressing : 2 μέρη ελαιόλαδο).Γλυκό άγριο μανιτάρι
Με γιαούρτι ή παγωτό βανίλια, σε cheesecake, ή δίπλα σε ώριμα τυριά για γλυκό-αλμυρό pairing.
Limited ποσότητες — διάλεξε 50€ ή 100€ και κάνε δώρο γεύση που μένει. DM για παραγγελία ή μυνημα σε Viber, what’s app+30 6976853323
Πρόσθετες πληροφορίες
| Βάρος | 5 κ. |
|---|
