εικόνα_Viber_2025-11-13_14-56-19-066(1)

Fettuccine(φετουτσίνι ) με Άγρια Πορτσίνι 250g

5,80 €

Απολαύστε τα χειροποίητα Fettuccine με άγρια μανιτάρια Porcini, ένα προϊόν με πλούσιο άρωμα και βαθιά γεύση μανιταριού. Μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικά για καθημερινά πιάτα αλλά και πιο ιδιαίτερες gourmet δημιουργίες.
Τέλεια επιλογή για όσους αγαπούν τις αυθεντικές, γήινες γεύσεις των άγριων μανιταριών.

Σε απόθεμα

Κατηγορία: Ετικέτες: ,
Περιγραφή

Fettuccine με Άγρια Πορτσίνι

Απολαύστε τα χειροποίητα Fettuccine με άγρια μανιτάρια Porcini, ένα προϊόν με πλούσιο άρωμα και βαθιά γεύση μανιταριού. Μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικά για καθημερινά πιάτα αλλά και πιο ιδιαίτερες gourmet δημιουργίες.
Τέλεια επιλογή για όσους αγαπούν τις αυθεντικές, γήινες γεύσεις των άγριων μανιταριών.

1 Fettuccine με Μοσχαράκι & Πορτσίνι  Υλικά:

  • 250g Fettuccine
  • 300g μοσχαράκι κομμένο σε λεπτές μπουκιές (ιδανικά σπάλα ή νουά)
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • 120g μανιτάρια (ή πορτσίνι)
  • 60ml λευκό κρασί
  • Πιπέρι, λίγο αλάτι
  • Μαϊντανός (προαιρετικά)
    Εκτέλεση:
  1. Σε τηγάνι ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις το μοσχαράκι μέχρι να ροδίσει καλά.
  2. Προσθέτεις το βούτυρο και τα μανιτάρια και σοτάρεις 1–2 λεπτά.
  3. Σβήνεις με λευκό κρασί και αφήνεις να δέσει ελαφρά η σάλτσα.
  4. Βράζεις τα Fettuccine και τα προσθέτεις στο τηγάνι.

Αλατοπιπερώνεις, ανακατεύεις απαλά και σερβίρεις με μαϊντανό.

2 Fettuccine με Μανιτάρια Πορτσίνι & Σκόρδο (Vegan)

Υλικά:
250g Fettuccine, 200g μανιτάρια σε φέτες, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, πιπέρι, λίγο αλάτι, μαϊντανός.

Εκτέλεση:

  1. Ζεσταίνεις το ελαιόλαδο και σοτάρεις τα μανιτάρια μέχρι να πάρουν χρώμα.
  2. Προσθέτεις το σκόρδο και σοτάρεις για 30 δευτερόλεπτα.
  3. Βράζεις τα Fettuccine και τα ρίχνεις στο τηγάνι.
  4. Ανακατεύεις, προσθέτεις πιπέρι και λίγο αλάτι.
  5. Τελειώνεις με μαϊντανό.
Πρόσθετες πληροφορίες
Βάρος0,4 κ.

Σχετικά προϊόντα

[et_pb_section fb_built="1" _builder_version="4.16" global_colors_info="{}"][et_pb_row _builder_version="4.16" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" global_colors_info="{}"][et_pb_column type="4_4" _builder_version="4.16" custom_padding="|||" global_colors_info="{}" custom_padding__hover="|||"][et_pb_text _builder_version="4.23.4" text_font="Manrope|500|||||||" text_text_color="#000000" text_font_size="16px" link_text_color="#3cbc1c" header_2_font="Manrope|700|||||||" header_2_text_color="#000000" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" global_colors_info="{}" custom_margin="||3px|||"]

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version="4.23.4" text_font="Manrope|500|||||||" text_text_color="#000000" text_font_size="16px" link_text_color="#3cbc1c" header_2_font="Manrope|700|||||||" header_2_text_color="#000000" background_size="initial" background_position="top_left" background_repeat="repeat" global_colors_info="{}"]

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
el
el en_US