Cantharellus cibarius Κανθαρέλλα η βρώσιμη

Cantharellus cibarius Κανθαρέλλα η βρώσιμη

Το Cantharellus cibarius – Κανθαρέλλα η βρώσιμη είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι, το αγαπημένο των σεφ, λόγω της πιπεράτης γεύσης και του έντονου αρώματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα. Τους Περναρίτες τους βρίσκουμε σχεδόν όλο το χρόνο, από την άνοιξη μέχρι και το φθινόπωρο, ίσως και τους πρώτους μήνες του χειμώνα στις πιο ζεστές περιοχές της χώρας μας, σε δάση με πλατύφυλλα είδη δέντρων αλλά και σε κωνοφόρα, αγαπούν τα υγρά σημεία, πάντα σε μεγάλες ομάδες, μπορούμε από ένα σημείο συλλογής να γεμίσουμε ένα μεγάλο καλάθι.

Κωδικός προϊόντος: 2020252 Κατηγορία: Μανιτάρια Ετικέτες: Cantharellus cibarius, Κανθαρέλλα

Περιγραφή

Το Cantharellus cibarius – Κανθαρέλλα η βρώσιμη είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο μανιτάρι, το αγαπημένο των σεφ, λόγω της πιπεράτης γεύσης και του έντονου αρώματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά πιάτα. Τους Περναρίτες τους βρίσκουμε σχεδόν όλο το χρόνο, από την άνοιξη μέχρι και το φθινόπωρο, ίσως και τους πρώτους μήνες του χειμώνα στις πιο ζεστές περιοχές της χώρας μας, σε δάση με πλατύφυλλα είδη δέντρων αλλά και σε κωνοφόρα, αγαπούν τα υγρά σημεία, πάντα σε μεγάλες ομάδες, μπορούμε από ένα σημείο συλλογής να γεμίσουμε ένα μεγάλο καλάθι.
Ελληνικό προϊόν

Πρόσθετες πληροφορίες

Βάρος	0,0000000 κ.

Truffle hunting experience- cooking in the forest

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του, μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ