Prunus spinosa Τσαπουρνά

ο Prunus spinosa Τσαπουρνιά είναι μικρό δένδρο ή μεγάλος φυλλοβόλος θάμνος στενός συγγενής με τη δαμασκηνιά, και πολλές φορές συγχέεται, με καταγωγή από την Ευρώπη, Δυτική Ασία και τη Βορειοδυτική Αφρική, στην Ελλάδα φύεται σχεδόν σε όλη την ηπειρωτική χώρα.
Το τσάπουρνο, ο καρπός του είναι μπλε-μωβ μικρή σφαιρική, σαρκώδη δρύπη, μοιάζει με το δαμάσκηνο, με έντονα ξινή και στυφή γεύση, η συγκομιδή τους γίνεται από αρχές Οκτωβρίου έως και το Νοεμβρίου

Κωδικός προϊόντος: 0000021 Κατηγορία: Φρούτα του δάσους Ετικέτα: Prunus spinosa Τσαπουρνιά

Περιγραφή

ο Prunus spinosa Τσαπουρνιά είναι μικρό δένδρο ή μεγάλος φυλλοβόλος θάμνος στενός συγγενής με τη δαμασκηνιά, και πολλές φορές συγχέεται, με καταγωγή από την Ευρώπη, Δυτική Ασία και τη Βορειοδυτική Αφρική, στην Ελλάδα φύεται σχεδόν σε όλη την ηπειρωτική χώρα.
Το τσάπουρνο, ο καρπός του είναι μπλε-μωβ μικρή σφαιρική, σαρκώδη δρύπη, μοιάζει με το δαμάσκηνο, με έντονα ξινή και στυφή γεύση, η συγκομιδή τους γίνεται από αρχές Οκτωβρίου έως και το Νοεμβρίου
Προελευση ελλαδα.

Πρόσθετες πληροφορίες

Βάρος	0,0000000 kg

Truffle hunting experience- cooking in the forest

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του, μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ