Fragaria vesca Άγρια φράουλα Χαμοκέρασο

0,00 

Η άγρια φράουλα (Fragaria vesca) η χαμοκερασο είναι μια ασυνήθιστη ποικιλία που συνδυάζει τη γεύση και την γαστρονομικη αξία.

Κωδικός προϊόντος: 0000015 Κατηγορία: Ετικέτα:
Περιγραφή

Περιγραφή,
Η Αγριοφραουλιά είναι πόα πολυετής της οικογένειας Rosaceae, με λεπτούς ευλύγιστους βλαστούς που έρπουν στο έδαφος.
Τα φύλλα της φύονται κοντά στη ρίζα, έχουν μακριούς μίσχους με τρία φυλλάρια, τριχωτά και οδοντωτά.
Τα άνθη της είναι άσπρα με κίτρινο κέντρο, με 4-5 πέταλα. Έχουν μικρούς αρωματικούς καρπούς με ωραία γλυκιά γεύση.
Αναπτύσσεται εύκολα σε κήπους με έδαφος που κρατά την υγρασία, σε μερικώς σκιερό σημείο.
Φυτρώνει σε δροσερά μέρη, αυτοφυές σε ορεινές και δασώδεις περιοχές, ανάμεσα σε φτέρες και πάντα καλυμμένες από τις ακτίνες του ήλιου, στις άκρες δασικών μονοπατιών και σε ξέφωτα στο δάσος. Συλλέγουμε την άνοιξη και το καλοκαίρι τα φύλλα και τον καρπό.
Προελευση ελλαδα.

Πρόσθετες πληροφορίες
Βάρος 0,0000000 kg

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

el