Craterellus lutescens Χρυσή τρομπέτα

31,64 

Τα Craterellus lutescens Χρυσές τρομπέτες μπορούν να βρεθούν σε πολύ μεγάλες ομάδες, σε κωνοφόρα δάση, κάτω από Picea ερυθρελάτη, σε πευκοδάση Pinus κοντά στην ακρογιαλιά αλλά και σε δάση με πλατύφυλλα είδη, σε υγρά μέρη, κρύβεται καλά κάτω από τα στρωμένα φύλα και είναι δύσκολη η εύρεση τους.

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 2020333 Κατηγορία: Ετικέτες: ,
Περιγραφή

Τα Craterellus lutescens Χρυσές τρομπέτες μπορούν να βρεθούν σε πολύ μεγάλες ομάδες, σε κωνοφόρα δάση, κάτω από Picea ερυθρελάτη, σε πευκοδάση Pinus κοντά στην ακρογιαλιά αλλά και σε δάση με πλατύφυλλα είδη, σε υγρά μέρη, κρύβεται καλά κάτω από τα στρωμένα φύλα και είναι δύσκολη η εύρεση τους.
Τα συγκεκριμένα μανιτάρια έχουν φανατικούς υποστηρικτές λόγω της ξεχωριστής γεύσης τους, η όποια θυμίζει βανίλια. Πολύ δημοφιλές επίσης στην γαστρονομία. Ταιριάζει άψογα με ζυμαρικά, κυρίως ριζότο και κριθαρότο.
Ελληνικό προϊόν

Πρόσθετες πληροφορίες
Βάρος 1 kg

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

el