Ανθος κουφοξυλιας (elderflower)

0,00 

Ο ζαμπούκος (κουφοξυλια) είναι ένας μικρός αυτοφυής φυλλοβόλος θάμνος που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Φύεται σε αφθονία τόσο στην Ελλάδα όσο και στην υπόλοιπη Ευρώπη, τα άνθη του (elderflower) φυτού είναι ιδιαίτερα αρωματικά και έχουν ένα λευκό – υποκίτρινο χρώμα.

Κωδικός προϊόντος: 2020205 Κατηγορία: Ετικέτα:
Περιγραφή

Ο σαμπούκος ή κουφοξυλιά είναι ένα φυτό τα άνθη του οποίου χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα . Τον αποκαλούσαν «το φάρμακο για όλα». Το άνθος του δίνει ένα φρέσκο, λουλουδένιο άρωμα, με φρουτώδη γλυκιά γεύση ..

Τρόποι χρήσης
Μπορείτε να κάνετε ένα ιδιαίτερο φρούδές σιρόπι, να το χρησιμοποιήσετε για αρωματισμό σαλτσών,cocktail,λικέρ και σε γλυκές παρασκευές.
Προελευση ελλαδα.

Πρόσθετες πληροφορίες
Βάρος 0,0000000 kg

Truffle hunting experience- cooking in the forest

 

Η forage.gr προτείνει μία υπέροχη εμπειρία: Κυνήγι τρούφας στο δασος! Στα πανέμορφα και άγνωστα δάση της ελλαδας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα ανεπανάληπτο κυνήγι τρούφας, να γευτούν μία πεντανόστιμη συνταγη με τρουφα στο δάσος, που μαγειρεύεται με τις τρούφες που βρίσκουν τα τρουφόσκυλα, να δοκιμάσουν διάφορα είδη μανιταριών και να γνωρίσουν τον κοσμο της τρουφας.
Ο τρουφοκυνηγός με τα τρουφόσκυλά του,  μας περιμένουν! Αρχίζει αμέσως η αναζήτηση σε κάθε γωνιά του δάσους. Πρώτη τρούφα, δεύτερη, τρίτη…. Τα σκυλιά συνεχίζουν ασταμάτητα, ενώ οι επισκέπτες το απολαμβάνουν ακολουθώντας τα κατά πόδας. Σε λίγη ώρα σταματούν. Μας έχουν δείξει τις ικανότητές τους και απολαμβάνουν τα χάδια και την επιβράβευση των παριστάμενων.
Για την ιστορία Η τρούφα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα σε όλο τον κόσμο και, μάλιστα, έχουμε τις πρώτες αναφορές γύρω στα 1700-1600 π.Χ. από τους Σουμέριους, οι οποίοι τη μαγείρευαν με διάφορα δημητριακά και όσπρια.
Στην αρχαία Ελλάδα η τρούφα ήταν γνωστή με το όνομα «ύδνον» και πίστευαν ότι δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας, ενώ και οι Ρωμαίοι ήταν επίσης λάτρεις του ξεχωριστού αυτού εδέσματος. Οι τελευταίοι, μάλιστα, θεωρούσαν την ελληνική τρούφα από τις εκλεκτότερες του κόσμου.
Για την διοργανώσει private truffle hunting experience δηλώστε την συμμέτοχη σας εδώ

el